Изготовление алкогольных напитков в домашних условиях

  Главная   -   Крепкий алкоголь   -   Самогон   -   Самогон из сахарной свеклы
Дата публикации: 2012-10-20 23:41:37

Самогон из сахарной свеклы

Самогон из сахарной свеклыЧтобы приготовить свеклу к сбраживанию ее нужно сварить и измельчить залив теплой водой. В измельченную свеклу добавляем воды и около 200 граммов дрожжей исходя из 10 литровой емкости. Принцип брожения и перегонки через самогонный аппарат практически такой же, как и в прочих простых рецептах. Самогонный аппарат стараемся использовать из пищевой нержавейки и если вы не уверены в этом, то лучше приобретите себе нормальный дистиллятор в виде медного аламбика. Кстати, если вы не читали, то знайте — что ни один уважающий себя самогонщик и производитель коньячных спиртов в Европе никогда не будет перегонять вино через самогонный аппарат из нержавейки. С этим фактом трудно поспорить и если вы не верите, то можете купить себе тур по винодельческим странам и убедится в этом сами.

Преимущества медного аламбика перед самогонным аппаратом налицо, но не будем отклонятся от темы и продолжим осваивать рецепт самогона из сахарной свеклы. После завершения брожения свекольной массы, суслу даем отстоятся в холодке и процеживаем его через толстый слой марли или холстину. Если у вас уже есть медный аламбик, то процеживать сусло не обязательно, только все равно соблюдайте меру в нагревании и перед дистилляцией на дно аламбика положите хорошей соломы. Чистится от сивухи свекольный самогон также древесным углем как и на спиртзаводах. Пропорция: на 10 литровую бутыль — 2 литра хорошего древесного угля. Самогон разбавляем пополам чистой водой и заливаем в бутыль с углем. Ожидаем результата очистки в течении 6 дней, сливаем самогон и перегоняем через самогонный аппарат или аламбик второй раз. Можно настоять крепкий самогон на травах или цедре цитрусовых и он получится еще вкусней и ароматней. Также можно выдержать в дубовой бочке в хорошем подвале или погребе.


Адрес страницы:
http://youdrink.ru/util/index.php?f=6117
Статьи из раздела
  • Самогон из изюма
    Самогон из изюма

    Раз про лечение алкоголизма в домашних условиях у нас уже было написано, то неплохо было бы изготовить какой-нить алкогольный напиток дома. Для этого дела идеально подойдет самогон. Итак, готовим самогон в домашних условиях.

  • Картофельный самогон
    Картофельный самогон

    Любой спиртосодержащий напиток, полученный путем сбраживания естественных пищевых продуктов, есть результат жизнедеятельности дрожжей. Эти милые грибки перерабатывают сахара в алкоголь.

  • Свекольный самогон
    Свекольный самогон

    Самогон - традиционный русский напиток, не уступающий по качеству другим напиткам, например рому. Если сравнить технологию приготовления, мы не найдем существенных отличий, за исключением сырья, из которого они готовятся.

  • Как приготовить самогон из винограда: 5 рецептов
    Как приготовить самогон из винограда: 5 рецептов

    Если у Вас дома есть специальный аппарат и Вы обладаете навыками самогоноварения, то Вам, безусловно, интересны рецепты, которые позволят получить спиртной напиток высокого качества и необычного вкуса.

  • Самогон из ягод и фруктов
    Самогон из ягод и фруктов

    Нет ничего ароматней хорошо сделанного самогона из ягод или фруктов. В связи с разнообразием и обилием ягод и фруктов в нашей стране самогонщику с фантазией есть, где разгуляться.

  • Самогон из пшеницы
    Самогон из пшеницы

    Самогон из пшеницы при правильном соблюдении температурных режимов и прочих элементов технологии получается намного приятнее и вкуснее, чем пшеничная водка.

  • Самогон из сахарной свеклы
    Самогон из сахарной свеклы

    Чтобы приготовить свеклу к сбраживанию ее нужно сварить и измельчить залив теплой водой. В измельченную свеклу добавляем воды и около 200 граммов дрожжей исходя из 10 литровой емкости.

  • Самогон из забродившего варенья
    Самогон из забродившего варенья

    Если у вас забродило варенье, то не стоит его выбрасывать. Конечно, на начальной стадии варенье можно переварить, но если начальной стадией уже не пахнет, то его можно превратить в хороший самогон.

  • Самогон из меда
    Самогон из меда

    Самогон из меда можно готовить совершенно разными способами. Чтобы не вдаваться в особо извращенные формы рецептов рассмотрим два простых варианта.

  • Приготовление самогона из яблок
    Приготовление самогона из яблок

    Перед тем, как делать самогон моем 15 кг яблок в большой посуде. Вырезаем хвостики и разрезаем их на четыре части. Потом их нужно измельчить или перемолоть до однородной массы — кашки.

Загрузка...